Vállalkozásunk története 2018-ban kezdődött. Már javában folytattam mezőgazdasági egyetemi tanulmányaimat, városi lányként, tyúkot közelről soha nem láttam, de nem is gondoltam rá, hogy szeretnék közelebb kerülni hozzájuk.
Éppen választás elé kerültem, hogy növényekkel vagy állatokkal foglalkozó szakirányt válasszak, amikor egyik nap, a döntés megkönnyítése érdekében anyukám meglepett 2 naposcsibével. Egyszerre rám zúdult a sok feladat és a felelősség. Egy kartondobozban laktak az előszobában, és amíg kicsik voltak, addig nem volt gond, de eljött az idő, amikor már kikívánkoztak a dobozból és jöttek az újabb édes gondok. Hová is tegyem őket ? Kint leselkedik rájuk sok veszély, róka, nyest, vihar, … Anyukám konstruktív ötleteinek és munkájának köszönhetően, minimális befektetéssel olyan tartási helyet sikerült felépítenünk nekik, ahol biztonságban élhetnek. A két csibe hamar felcseperedett, hatalmasra nőttek, újra döntenünk kellett. A döntésünk eredményeképpen mára az állományunk 150-200 egyed között mozog.
Bár rengeteg munkával és lemondással jár, ugyanaz az érzés kerített hatalmába mindkettőnket, „szerelmesek lettünk” a baromfitartásba, ami máig kitart és semmiképp nem szeretnénk abbahagyni a “csibészkedést”.
Mezőgazdasági irányú végzettségem, édesanyám gazdasági végzettsége, és elsősorban elhivatottságunk lehetővé tette, hogy egy közös, állat- és növényvédelmi szempontokat követő, egészséges életmódot hirdető családi vállalkozást hozzunk létre.
Állományunk felépítésekor szem előtt tartottuk a tenyészet minőségét, a belterjesség elleni küzdelmet, az őshonos fajtafenntartó tenyésztési programot, a takarmány minőségét, valamint a kapott termékek (tojás, hús, tenyészállat) beltartalmi értékeit. Célunk megmutatni az embereknek, hogy a bolti állati eredetű termékek milyen úton és milyen áron kerülnek az asztalunkra, ki fizeti meg annak az árát, amikor olcsó áron tudunk húst vásárolni. Épp ezért szeretnénk olyan gazdákat összegyűjteni, akik hozzánk hasonló módon tartják állataikat, előtérbe helyezik és tartják is az állatjóléti szempontokat, az állat teljes és boldog életet élhet, természetesen szem előtt tartva azt is, hogy amikor majd eljön az idő, hogy az állat élelmiszeripari termékké váljon, nem mindegy a beltartalom.
- A baromfi párválasztása, párzási viselkedéseOlvasási idő: 2-3 perc A háziasított baromfiban a megtermékenyítés általában természetes párzás eredménye, azonban egyes esetekben általában mesterséges megtermékenyítést alkalmaznak. A pulykaipar különösen függ a mesterséges megtermékenyítésről, mivel a természetes párzás gyakorlatilag lehetetlen, az intenzív tenyésztés ellehetetlenítette a testfelépítés és testsúly szerinti választást. A baromfinál a kakas a párzást udvarlással kezdeményezi: leejti az egyik szárnyát… További információ: A baromfi párválasztása, párzási viselkedése
- A keltetés (szerző: Kuchár Borbála)Olvasási idő: 2,5 perc TárolásA domesztikált madárfajoknál az alacsony hőmérsékleten történő tárolás diapauza állapotot idéz elő, ezáltal lehetővé téve az embrió számára a túlélést az optimális (keltetési) hőmérsékletre és páratartalomra kerülésig, ami később majd segíti a fejlődését. Ennek ellenére köztudott, hogy a 7 napnál hosszabb tárolási idő negatívan befolyásolja a keltetés sikerét (Asmundson, 1947; Becker,… További információ: A keltetés (szerző: Kuchár Borbála)
- Húsfogyasztás, állati termék előállítás helyzete a világon 1916-től napjainkig (Szerző: Kuchár Borbála)Összefoglalás: “A világ népessége a 60-as évek óta megduplázódott, míg a húsfogyasztás megnégyszereződött, és ezt a húsigényt csak úgy tudjuk kielégíteni, ha az állatok igényeit nem vesszük figyelembe, ketrecekbe kényszerítjük őket, húsgyárakat létesítünk, nevelési időt rövidítünk, elvesszük a kicsinyeket (tejtermelés érdekében elvesszük a tehéntől a borját), vagy a húshibrid brojlercsirke egy hónappal születése után olyan… További információ: Húsfogyasztás, állati termék előállítás helyzete a világon 1916-től napjainkig (Szerző: Kuchár Borbála)
- Betekintés a baromfi gondolkodásába (Irodalmi áttekintés: Kuchár Borbála)Számos kutatás során vizsgálták a baromfi komplex kognitív, emocionális, kommunikatív és szociális készségeit. A domesztikációs folyamat révén bizonyos képességek eltűntek, más képességek pedig megjelentek, így például eltűnt a baromfiból az agresszió, ami a potenciális ragadozókkal szemben előnytelen tulajdonság, előnyös azonban az ember-háziállat kapcsolat tekintetében. Kivétel természetesen akad, vannak agresszívebb baromfi fajták és egyedek is. Érzékenyek… További információ: Betekintés a baromfi gondolkodásába (Irodalmi áttekintés: Kuchár Borbála)
- Eltérő baromfi fajtáktól származó tojások beltartalmi különbségei (Irodalmi áttekintés: Kuchár Borbála)Araucana vs. leghornSimmons és Somes (1984) kutatása során tojástermelési időszak első hónapjában az araucana tojások sárgájában átlagosan 7%-kal több koleszterolt mértek, míg a leghorn tojások sárgájában 7%-kal több fehérjét, 19%-kal több kalciumot, 8%-kal több cinket és 16%-kal több vasat. A termelés időszakának ötödik hónapjában azonban megváltozott az arány, az araucana tojásokban szignifikánsan magasabb értékeket mértek,… További információ: Eltérő baromfi fajtáktól származó tojások beltartalmi különbségei (Irodalmi áttekintés: Kuchár Borbála)
@ 2023
A WooCommerce segítségével